sunny's blog

sunnyが読んだ本やマンガの覚書ブログです。

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風邪が流行っているので作ってみました(←建前)。
・・・嘘です。ほんとは野菜の宅配で届くショウガが使い切れないのです。

しょうがはちみつ漬け
ショウガを良く洗い、皮ごと薄くスライスしたものを
かぶる程度のはちみつに漬けたもの。
お好みの量を水、お湯、紅茶に溶かして召し上がれ。


作ってはみたものの、蜂蜜もショウガも苦手なコドモが口にするとは思われず。
夫は甘いものを好まないし。
アカゴは・・・案外飲むかも。

漬けてあったショウガをかじって見ましたが、辛い。
30分ほどしか漬かってなかったせいでしょうか。
でも、じっくり漬かれば辛味が和らぐのかどうかはまだ不明。

でも体が温まりました。ぽかぽかです。
確かに風邪のひきばなに良さそうです。

このショウガは魚を煮るときや、細かく切ってお菓子の材料に使えるそうです。

うちの煮魚、いつもは砂糖入らないんだけどいっぺん試してみる価値はあります。


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  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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