sunny's blog

sunnyが読んだ本やマンガの覚書ブログです。

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ふきとうす揚げの煮物

友達からいただいたふきを煮ました。
ものすごく鮮烈な春の香りです。
ホントにたっくさんいただいたので、今日使った後も下処理したものがまだ残っています。
こちらは炒めてみてもいいな。

Oさん、ごちそうさま。来年もよろしくね^^
うたこさん、下処理教えてくれてありがとう

昨日は野菜の宅配でも野ぶきが届いていたっけ。
旬ってこういうことなんだな、と思います。
野ぶきの方がアクが強くて下処理に時間がかかるらしいです。
ふきづくしの週になりそう(好きだからいいけどv)。


それから、今日はチビママさん手羽元のポン酢煮に挑戦。

手羽元のポン酢煮

残念なことに、こんにゃくと水菜がなかったので、
野菜の宅配で届いた「茶甘えのき」を入れてみました。

すっごく! おいしかったです!
チビママさん、ごちそうさまでした~~~


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  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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