sunny's blog

sunnyが読んだ本やマンガの覚書ブログです。

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雨降りです。

ちゃりんこライダーのsunnyは、雨が降ると買い物にも行けません。
雨の中、徒歩でアカゴ連れてスーパー行ったら、きっと死ぬから。

家の中でごろごろうだうだしているのはキライじゃありませんが
いろいろと切れそうな食材があって、ちょっと困ります。

春の雨にやる気が抜けて、一皿料理にしちゃいました。
家族のみんな、悪く思わないでね、雨のせいなの。


春野菜のクリームスープパスタ

春野菜のクリームスープパスタ
<材料(4人分)>
キャベツ・・・・・1/2個
たまねぎ・・・・・1/2個
にんにく・・・・・1片
皮なしタラ・・・・300g
コーンクリーム缶
 (190gのもの)・・・1缶
生クリーム・・・・100cc
牛乳・・・・・・・100cc
コンソメ・・・・・1個
ハーブソルト
 又は塩コショウ・・・適量
オリーブオイル・・・大1
バター・・・・・・5g位
スパゲッティ・・・300~400g
塩・・・・・・適量


①キャベツはざく切り、たまねぎとにんにくは縦に薄切りにする。

②大きめのフライパンか中華なべに①のにんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが立ったらキャベツとたまねぎを入れて塩コショウし、しんなりするまで炒める。

③②を皿などに移し、フライパンにバターを溶かして一口大に切ったタラを軽くソテーする。

④タラに火が通ったらコーンクリーム缶、生クリーム、牛乳、砕いたコンソメを加え、コンソメが溶けるまでよく混ぜる。

⑤②を戻しいれ、水や塩コショウなどで味を整え、ちょっと煮る。

⑥塩を入れた熱湯でやや固めにゆでたスパゲティを⑤に入れ、ざっと混ぜ合わせ、皿に盛ってできあがり。


ブロランバナー小
↑「明日はちゃんとゴハン作るから」と思ったら、明日は夫、飲み会だと聞いてますます気の抜けたsunnyに
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  • Author: sunny
  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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