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コールラビ

根野菜だとばかり思っていたら、このふくらんだところは茎なんだそうです。
変な名前、と思ったら、ドイツ語だそうです。
なのに原産は地中海だそうで。

わけわかりません。

この姿も、よくわかりません。
食べ物かどうか、やや疑わしい身なりをしています。

ヨーロッパの人って不思議。
このコールラビとか、ビーツだとかアーティチョークって、初めて食べる時はちょっと勇気が要るんじゃない? と言いたくなる様なみてくれをしています。

ま、彼らにしてみたらタコやイカ食べる民族にとやかく言われたくないかもしれませんが。

コールラビと鳥はむのサラダ皮を剥いて短冊に切り、
軽く茹でたものを水切りして
鳥はむと共に
マヨネーズ+酢で和えてみました。

思ったより悪くない味でした。
でも、ブロッコリーの芯に酷似している、とも思いました。


ところで、昨夕からコドモが発熱です。
検査の結果、ウィルス性ではなく、ほっとしました。
この5月、おかしな気候なので子供にはこたえたのかもしれません。
あるいは昨日の川遊びではしゃぎすぎたためか。

つきあいよく、アカゴも微熱を出しています。
・・・つぅか、先日の熱がぶり返したのでしょうか。
薬、もっとマジメに飲まさなきゃダメかな~。


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↑ただでさえ食の細い子供たちですが、熱なんか出すと全然食べないので素麺茹でてごまかしたsunnyに
 「風邪の時ほど栄養摂れっていうけどねぇ」クリックぷり~ず!
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  • Author: sunny
  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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