sunny's blog

sunnyが読んだ本やマンガの覚書ブログです。

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諸事情あって、最近おからの料理をよく作ります。
今日は、おからのパッケージに載っていた「おからサラダ」。
ちょっとアレンジしてみましたが、sunnyにしてはめずらしくレシピ改造成功しました。

おからサラダ
おからサラダ
<材料(4人分)>
おから・・・・・150g
きゅうり・・・・1本
ベーコン・・・・2枚
牛乳・・・・・・適量
マヨネーズ・・・適量
塩コショウ又はハーブソルト
   ・・・・・適量
オリーブオイル・・・適量


①鍋かフライパンにオリーブオイルを敷き、細く切ったベーコンを炒める。

②①におからを入れて、よく炒める。
 (よく炒めないとお腹こわす恐れがあるらしいのでよく炒めてね)

③おからに充分火が通ったら、そのまま冷ましておく。
 (別な容器に移してもいいけど、そのままでも大丈夫)

④きゅうりは縦半分に切った後、斜めに薄く切り、塩を振ってもみ、しんなりさせてからさっと洗い、水をよく絞る。

⑤③が冷めたら④のきゅうり、マヨネーズを加えて混ぜながら牛乳を少しずつ加えてゆく。
 味見しながら好みの味と固さに調えてできあがり。


ポテトサラダそっくり。
おからって意外に応用範囲の広い食材ですね、知らなかった。
この際いろいろ試してみようと思っていますので、おすすめおから料理あったら教えてくださいね^^


ブロランバナー小
↑「ギリギリセーフ! でかしたヒ×キ!」
 今日、もう注文していた靴が届きました。
 「良かったよかった、間に合った^^」クリックぷり~ず!




さて、ここから先は・・・
みちゃダメ。
見てはいけませんからね、忠告しましたからね!
もしもコメントをお書きになってくださる場合にも、目をそらしてくださらにゃなりません!!

これほど言っても引く事を知らない
恐れ知らずのブロガーさんは
コチラ↓をクリック!!
【“おからサラダとetc.”の続きを読む】
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  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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