sunny's blog

sunnyが読んだ本やマンガの覚書ブログです。

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過日、「鉄腕ダッシュ」という番組で見た

「さんま飯」

焼いた塩さんま(頭としっぽは除く)を乗せて米をダシで炊いた物。
なんだかおいしそうなのでやってみました。

塩さんまはなかったけど、Wさんから送ってもらった
おいしい生さんまがあるので、それに塩ふって。

番組では七輪で焼いていたけど七輪ないし、うちはマンションなのでグリルで焼いて、炊飯器へ。

  炊き上がってフタ開けたら
さんまin釜
・・・とぐろ巻いちゃってますけど、
まあ気にしない。


骨を外して、内臓ごと(たぶんこのあたりがミソ)御飯とさんまをようく混ぜたら出来上がり。

さんま飯

意外なくらいおいしかったです。
絶対食べないと思ったのにコドモも食べました。
でも「さんまの身が味しない」と文句を言っていたので
今度はちゃんと塩さんまを買ってきて作ろうと思います。
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  • 夫、コドモ、アカゴ、sunnyの4人家族。

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