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大葉とアサリの味噌汁

mamanさんに教わった、大葉とアサリの味噌汁です。
大葉もアサリも好物なんですが、そう言えば一緒に食べたことなかったです。
さっぱりして、とても夏向き。気に入りましたv

mamanさん、ごちそうさまでした

潮汁でもおいしいとのことなので、今度はおすましにしようっとv

アサリの酒蒸しに、ネギの変わりに大葉のみじん切りかけるのも良さそうですね^^

思えば大葉もハーブ。
さすが、ハーブ使いのmamanさん、和食もハーブですね

コドモとアカゴが食べなくなると困るので、出来上がった味噌汁に刻んだ大葉を載せてみたのですが、本当はちょっと火を通した方がいいのでしょうか?

大葉好きな私は充分おいしくいただきましたがv


ブロランバナー小
↑「貝類が嫌い」といいはるわりに、アサリの味噌汁は喜んで食べるコドモに
 「アンタが嫌いなのは『寄せ鍋に入っている貝』ではなく、『寄せ鍋』そのものだ!」クリックぷり~ず!
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